用鹅的作者是谁-用鹅的作者是谁
在鹅群里,就连整个华北平原的麦田里,总得有人记得把那个叫“鹅”的物种给安个名儿,省得别人把你家那只刚孵出来的小家伙叫成“鸡毛鸡”要么“大鹅宝宝”。
这事儿说起来挺扯淡,但仔细琢磨之下,实际上挺有意思。老话说好记性不如烂笔头,老辈人早就把这套“安名体系”给搞定了。
为啥非得如此搞?主要是为了交流撇脱,省去了一大堆“老铁”、“大舅子”这种虚头巴脑的称呼,直接指着名字喊,省得大伙儿绕弯子。 这起名儿最早是定在清朝末期,当时叫“鹅体”要么“鹅模”的,后来才慢慢演变成咱们目前说的“小鹅”。
那时候的鹅还没被驯化得那么好,长得大并且笨,毛色杂,性格也怪,跟目前的家鹅差不多嘛。
那时候人管它叫“鹅”,主要是出于它们个头大,叫声也叫“鹅”,久而久之,名字就定下来了。到了民国时期,老百姓就更不用说了,哪位家要是生了只大鹅,都得赶紧给起个响亮的名字,不然邻居们一听“大个子”,心里直犯嘀咕:“哪来的大‘鹅’啊?” 到了今天,这名字的规矩根本就没变。主要分三类,每种都有特定的样子或叫声。 第一类是叫“小鹅”的,这名字最早是秦始皇搞出来的,后来秦始皇把御膳房里的鹅叫“小鹅”,老百姓也跟着叫了。
这规矩直到目前都没变。
为啥叫“小”?出于那时候的鹅比目前的小,长得慢,就叫“小鹅”。
这种鹅长得慢,但性格特别老实,跟小鸡似的,略微不注意就惹祸了。目前的农场里,那些长得慢、叫得慢的鹅,根本上都叫“小鹅”。 第二类是叫“大鹅”的,这个规矩自汉朝就有了。汉朝时候,陈胜吴广起义,饿得皮痒,饿出了只大鹅,大家看到就叫“大鹅”。
那时候的鹅大得像驮个小牛,叫声也特别大,能把人的耳朵摇得跟筛子似的。
故此,目前这种大又壮实、叫声洪亮的鹅,大家都叫“大鹅”。目前的养鹅场里,那些体型硕大、性格倔强的品种,根本都归在这个类别下。 第三类就是俗称的“鸡毛鹅”了。
这个规矩是有的,也流传得比较广。
为啥叫“鸡毛”?出于那时候的鹅长得丑,羽毛乱蓬蓬的,跟鸡毛一样乱飞。并且它们体型大,叫声也特别大,有时候大到能把人的头发吹得糊一脸,故此老百姓就顺口给它起个“鸡毛鹅”的名字。
这个规矩在北方农村特别有味道,有时候你会看到一群鹅在院子里乱蹦,大个儿的叫“大鹅”,小个儿的叫“小鹅”,嫌丑的就连直接喊“鸡毛鹅”。 实际上这起名儿挺有意思的,它跟咱们的方言和习俗分不开。
比如河北、山东、河南这些地方,对鹅的称呼特别讲究。在南方,可能叫“鸭鹅”要么“大雁”,但在北方,特别是农村,这“小鹅”、“大鹅”、“鸡毛鹅”叫法简直成了标配。 还有个地方的小规矩,跟名字相关。有些地方的老辈人还讲究,养鹅的人家里要是没孙子,鹅就得叫“儿媳鹅”。
为啥?出于“儿媳”是家里的小辈了,鹅也是家里的宝贝,得给个像样的名儿。
要是家里是儿子为主,鹅就叫“公子鹅”。
这听起来挺玄乎,但老一辈人心里明白,这名字背后藏着辈分呢。 说到业务,目前养鹅还是老本行,但名儿改了不少。
那会儿大家只知道叫大鹅和小鹅,目前有些新品种,像珍珠鹅、珍珠鸡,长得圆润得像珍珠,皮薄肉嫩,目前也统称为“珍珠鹅”要么叫“珍珠鸡”了。
还有些特种鹅,比如蒜头鹅、雪鸡鹅,长得像蒜头,要么像雪鸡,名字就特别增添了,显得更独特。 在具体的养殖过程中,名字也拍板了品种。
比如珍珠鹅,你看它们长得像小珍珠,皮薄,吃草多,长得特别快,颜色也多,故此叫“珍珠鹅”。
这种鹅挺有名,目前不少地方的超市里都有卖,价格还贵。 自然,这起名儿也是一门学问。
比如有些鹅,长得特别丑,羽毛乱糟糟的,叫声特别大,这种就叫“鸡毛鹅”。
还有一种叫“泥鸡”,这是后来加的,出于有些鹅在泥地里乱跑,像泥里的鸡,故此叫“泥鸡”。
这些名字别看听着土,但也是老百姓们在慢慢给鹅“贴标签”,给它们“安 passports"呢。 实际上,给鹅起名这事儿,一启动是为了撇脱交流,后来慢慢变成了一种文化,最终就连变成了一种乐趣。
你看着一群鹅在院子里乱飞,喊一声“大鹅鹅鹅鹅”,那画面,多像一幅水墨画。
这名字,听着虽不起眼,却藏着咱们农村几十年的记忆,透着一种踏实和朴实。 总的来说,鹅的起名,从秦始皇的“小鹅”到汉朝的陈胜吴广的“大鹅”,再到民间的“鸡毛鹅”,这一套体系,别看看似好办,却承载着厚重的历史和文化。别看目前的养殖品种多了起来,名字也五花八门,但这根本上的分类逻辑,还是没离开过老祖宗的定规。
这叫啥?叫传承。叫文化。叫咱们老百姓心里那根最实在的弦。
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